Chamlıja Nevi Şahsına Münhasır 2018

Kendine has stili ile bir çok şarap severin beğenisini kazanmış Chamlıja Nevi Şahsına Münhasır'ın 2018 rekoltesini tattım.

Kadehte koyu derin bir yakut renginde.

Burunda, kırmızı ve siyah meyve aromalarına fıçıdan gelen etkiler çok iyi bir entegre olmuş eşlik ediyor. Özellikle böğürtlen, yaban mersini, çilek ve ahududu aromaları net bir şekilde kendini belli ediyor. Hemen ardından gelen karanfil, tarçın ve pembe biber de fıçıdan gelen aromalar olarak kendini gösteriyor. Yine sivri yeşil biber aromasını da görüyoruz.

Damakta tatlı hisli tam gövdeli ortanın biraz üstü bitişli ve yüksek asiditeli bir şarap. Tanenler olgunlaşarak anlamlı bir noktaya gelmiş olsa da, hala olgunlaşma için bir potansiyel sunuyor.

Bitiş orta uzun ve aromatik. 

Özetle hızlı içilmemesi gereken, oda sıcaklığında içilebilecek 5-7 yıl daha olgunlaşabilecek bir kırmızı şarap.

Eğer yanında yemek tercih edilmesi gerekirse meşe kömür ızgarasından güzel bir dana eti tercih edilebilir.

YORUMLAR

  • Bu yazı için henüz yorum yapılmadı.

YORUM YAZ

Yorum yazabilmek ve puanlama yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.