Dugladze Saperavi Qvevri

Gürcü şaraplarının öncü firması Dugladze'nin toprak amforalarda fermante ettiği 8000 yıllık geleneğin devamı olan önemli yerel üzümü 2018 rekoltesi Saperavi.

Kadehte koyu yakut renginde.

Burunda, çilek ve ahududu meyvesi belirgin. Bekledikçe mürdüm geliyor. Küpten gelen minik taşsı tonlar mevcut

Damakta, dry, oldukça yapılı, müthiş bir kıvam ve yuvarlaklık içeriyor. Dolgun bir o kadar da güzel içimli bir kırmızı. Yüksek asiditeli , ortanın üzerinde tanenli. Küplerde geçirdiği süreçle tıraşlanmış ve mükemmel bir hal almış geometrik yapıya sahip tanenler mevcut.

Bitiş, baharatsı ve uzun.

Oldukça farklı yapıda içimi çok güzel bir Saperavi.

YORUMLAR

  • Bu yazı için henüz yorum yapılmadı.

YORUM YAZ

Yorum yazabilmek ve puanlama yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.