Yıllardır yükselişini yakından izlediğim Gürcü şaraplarından hazırladığım, şarap seçkisi ile İstanbul Asmalımescit'teki Gürcü restoranı Galaktion'un zengin mutfağı ve bir o kadar da ilginç yemek-şarap eşleşmesinde 20'yi aşkın yemek ve şarap sever ile buluştuk.
Aşağıdaki menü ve şarap eşleşmesi ile ilerlettiğimiz etkinlikte şaraplardan Saperavi üzümlü Duglazde Saperavi ve Dugladze Mukuzani katılımcılar tarafından oldukça beğenilenler oldu.
Yemekler konusunda en fazla ilgiyi Ceviz İçli Patlıcan ve Khachapuri'de gördük.
1) Meri Salata & Ceviz İçli Patlıcan - Dugladze Rkasiteli 2020
2) Megruli Khachapuri & Şkmeruli - Dugladze Tsinandali 2020
3) Kızartılmış Khinkali - Dugladze Saperavi 2020
4) Gürcü Usulü Steak & Çaşuşuli - Dugladze Mukuzani 2019
5) Medovik - Dugladze Alazani 2020
6) Batum Kahvesi - Dugladze VSOP Brandy
Etkinliğe olan ilgi ve sonrasında gelen mesajlardan ilginize teşekkür ediyor, hepinizi Şubat ayındaki Parfüm Şarap eşleşmeli etkinliğe bekliyorum.
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
