Kavaklıdere'nin başarılı misketinden sonra emir ile karşımızda.
Burunda ilk nektarin aromları ile karşılayan emir hemen arkada güçlü bir olgunlaşmamış limon ve aynı zamanda taş aromalarını sürdürüyor.
Damakta başlayan belirgin tuzluluk/mineralite gövdeyi arttırken yapıya yeni bir boyut katıyor.
Deniz mahsülleri ve kabukluları ile denenebilir.