Mor Salkım Adagio Syrah 2019

• 05 Nisan, 2022
• 350

2021 Ekim ayında şarap etkinliği düzenlediğim Bodrum'un potansiyel bağlarından Mor Salkım'dan 2019 rekoltesi syrah tattım.

Kadehte yakut renginde.

Burunda kiraz, böğürtlen aromaları ile tatlı hisli. Bir miktar şurubumsu lezzette.

Damakta, ortanın biraz altı asiditeli, şurubumsu ahududu aromaları ile zengin. Başlangıç sonrası damakta az miktarda yakıcılık uzun sürmüyor. Kısıtlı filtrasyonun da etkisiyle ortanın üzerinde gövdeli.

Bitiş orta ve ufak bir miktar bitter bitişli.

Genel olarak bölge terruarı beyazlarda çok daha iyi sonuçlar çıkarmakla beraber kırmızıların zamanla çok daha iyi oturacağını düşünüyorum.