Vinkara Öküzgözü 2018

Ankara'nın güzide şarap üreticilerinden Vinkara'nın 2018 Öküzgözü şarabını denedim.

Öküzgözünde alışık olduğumuz mor röfleleri görebiliyoruz. 

Burunda çok belirgin kiraz aromalarına dikkat edilirse ahududu aromalarının da eklendiğini görüyoruz. Arkadan ufak da olsa gelen alkol adeta bir mentol aromasını andıran his bırakıyor.

Damakta şarap ortanın üzerinde asiditesi ile iyi bir canlılıkta. Yine burundaki gibi kiraz en belirgin aroma olarak karşımıza çıkıyor. Biraz vakit geçirildiğinde çocukluktaki öksürük şuruplarından ahududu aromalı olanlarını andırıyor. Tanenlerin damaktaki az olmayan kurutma hissi sanki bir güveçle çok daha iyi olabileceğini hissettiriyor.

Bitişte canlılık devam ederken bir tık yakıcılık da karşımıza çıkıyor.

Karşısına yağlı bir yemek çıkarılabilecek bir şarap.

YORUMLAR

  • Bu yazı için henüz yorum yapılmadı.

YORUM YAZ

Yorum yazabilmek ve puanlama yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.