Kıbrıs Bildiğin Meyhane

Kıbrıs’ta dostlarımın meyhanesinde(Adı Bildiğin Meyhane) siyaset, yerel lezzetler ve tarih dolu bir sohbet yaptık.

Kıbrıs’taki ilk yerel meyhane deneyiminde şunları gözlemledim. Öncelikle burada mezeler siz sormadan sırayla geliyor.(sevdiğim bir tazr değil) Geleneksel meyhane mezesi olan beyin, kıbrıs usulü epey yağlı kuru et(mezelerin üstündeki tabaktan ne kadar yağ olduğunu görebilirsiniz), tohumlu yeşil zeytin iz bırakanlardı.

Kırmızı etler için çok iyiydi diyemem zaten meyhane kültüründe meraklısı da değilim ama bıldırcını oldukça sulu ve lezzetli buldum.

Kıbrıs’ın patatesi için iyi derlerdi. Meyhanede gelen pul biberli patatesin içi tatlı hisli dışı acı çok keyifliydi.(tabi birayla çok daha iyi olurdu)

Özetle meyhane için bir tık fazla çeşit olduğunu düşünüp bunu desteklemesemde, 70’lik Yeni Rakı’nın markette 63 TL olduğu kıbrısın bizden farklı bir meyhane kültürü olduğu kesin.

YORUMLAR

  • Bu yazı için henüz yorum yapılmadı.

YORUM YAZ

Yorum yazabilmek ve puanlama yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.