Kahve'ye Sütün Etkisi
Kahve ile ilgili yazılar yazarken yazdığım konu başlıklarıyla ilgili kokuların burnuma gelmesi kahve ile aramızın ne kadar güçlü olduğunu gösteriyor. Yıllardır kahve..
Asma6 Bozcaada
Her gittiğimde mutlaka denediğim Asma6 Restoranı, pandemi sonrası 4 yıl sonra deneme fırsatı buldum. Öncekli adaya defalarca gidip neredeyse her meyhaneyi denemiş biri olarak Asma6'nın lim..
Yalova Restoran Çanakkale
Daha önce Bozcaada'da misafir olduğum Yalova restoranın Çanakkale şubesini deneyimledim. Öncelikle Çanakkale içinde Gelibolu'ya kalkan vapur iskelesinin yan..
İstanbul Kahve Akademisi Meksika Esmeralda
Seneler önce SCA eğitimlerimi aldığım İstanbul Kahve Akademisi'nin kavurduğu çekirdeklerden Meksika Esmeralda denedim. Burunda daha çok fındıklı beyoğlu çikolatası, si..
İstanbul Kahve Akademisi Kolombiya Maytama Maragoype
İstanbul Kahve Akademisinin kavurduğu çekirdeklerden Kolombiya Maytama Maragogype'yi deneyimledim. Burunda tatlı hisli, tropikal aromaların eşlik ettiği ve arkadan tatlı baharatların gel..
İstanbul Kahve Akademisi Kolombiya Las Galeras
İstanbul Kahve Akademisi'nin filtre kahve çekirdeklerinden Kolombiya Las Galeras'ı denedim. Burunda şeftali kompost halindeki çekirdek, hafif kayısıyı andıran aromalarının yan..
Kayra Vintage Öküzgözü Rose 2021
Kayra Şaraplarının Vintage serisinde yaptıkları tek rose olan Öküzgözü Rose 2021'i denedim. Çıktığından beri dikkatle izlediğim rose'lerden olan bu şarap yemek eş..
Şarap Tadım Notları
Kavaklıdere Misket 2020
Kavımda sakladığım Kavaklıdere Şarapçılık 2020 rekoltesi Emir üzümünden beyaz şarabını denedim. Nevşehir bölgesinden en beğendiğim yerel üzüm olan Emir bu şarapta ..
