The Crepe Escape

Caddebostan'da uzun süredir gitmediğim The Crepe Escape'i geç bir kahvaltıda denedim.

Yaklaşık 3 sene önce yaşadığım keyifsiz krep deneyimden sonra işletmenin bir dönüşüm geçirdiğini kolayca gözlemledim.

Kahvaltı için söylediğim egg benedict oldukça iyi tabaklanmış bir şef dokunuşu olduğu belliydi.

Poşe yumurtaların kıvamı güzel, yancı sebze ve otlar oldukça diri sadece yumurtlar üzerindeki kırmızı pancar sosu yeteri kadar lezzetlendirilmemişti. Oldukça lezzetli gerçek bir füme hindi'nin kullanıldığı tabağın altındaki hamur bir miktar fazla sıcakta kalmış sertleşmişti.

Bir başka tabak olarak söylediğimiz somon füme ve avakadolu poşe yumurta altındaki taze pancake ile oldukça keyifli bir yapıda ve lezzetteydi.

Genel olarak hem servis kalitesindeki iyileşme hem de kahvaltı tabaklarındaki görsel ve lezzet özeni oldukça iyileşmişti. Kahvelerinin orta karar olduğunu düşündüğüm yerin zamanla eski ilgisini kazanabileceğini düşünüyorum.