Beans of Me Guatemala Huehuetenango

Kahhve.com'un portföyündeki çekirdeklerden Beans of Me Guatemala Huehuetenango'yı demledim. 

Oldukça su tuttuğunu gözlemlediğim yeni ve ortanın üzerinde kavrulmuş bir çekirdek  Huehuetenango.

Burunda ceviz, fındık gibi kavrulmuş aromalara mürdüm eriği aroması eşlik ediyor. Kahve soğudukça belirginleşeme başlayan çilek aroması renk katıyor.

Damakta oldukça tatlı hisli olan çekirdek düşük asiditeliyken, tam gövdeli haliyle doyurucu bir damak sunuyor. Damaktaki kavruk aromalara arkadan gelen tatlı bir siyah erik aroması gelirken, soğudukça kırmızı meyvelerden kiraz karşımıza çıkıyor.

Tatlı hisli kahve severler için ideal olan çekirdek soğudukça(40-45 C) daha canlı bir yapıya kavuşarak daha lezzetli bir hal alıyor.

YORUMLAR

  • Bu yazı için henüz yorum yapılmadı.

YORUM YAZ

Yorum yazabilmek ve puanlama yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.