İstanbul Kahve Akademisi Kolombiya Las Galeras

• 22 Eylül, 2022
• 221

İstanbul Kahve Akademisi'nin filtre kahve çekirdeklerinden Kolombiya Las Galeras'ı denedim.

Burunda şeftali kompost halindeki çekirdek, hafif kayısıyı andıran aromalarının yanında hafif kavruk bademsilikle karşımıza çıkıyor. Bunların yanı sıra narenciyelerden greyfurt ve pomelo gibi aromalar da arkadan geliyor.

Damakta tatlı ve canlı hisli, ortanın üzerinde asiditeli. Tam gövdeli bir çekirdek. Dolgun ama yuvarlak hatlı bir kahve. Damakta da şeftali, limon ve greyfurt aromaları hakim.

Bitiş orta uzunlukta ve keyifli.